伊勢うどん,そうめん,ラーメン　麺のことなら伊勢の麺処-山口製麺

◇茹で伊勢うどん（常温保存タイプ）

お得意様より、「うちの店のお客さんが、美味しかったからもって帰りたいのだが・・」というご要望によって出来たのがこちらのタイプです。

冷凍タイプでは、家に着くまでにとけてしまうので常温保存できるものを、ということでした。

食感といたしましては、伊勢うどんでおなじみのもっちりとした食感で、伊勢神宮などへ観光にお越しになった際、伊勢うどんの専門店などで召し上がっていただく昔から伝わる伊勢うどん本来の味に近づけました。

元来、真空パックのものはどうしても味が変わってしまうので、「店で食べたんと違うやないか！」としかられてもまずく、お気に入り頂けるまで随分時間がかかりました。弊社の苦心作です。

◇冷凍伊勢うどん

なんとか釜揚げの美味しさを残せないものか・・。

とはじめたのがこの冷凍伊勢うどんで、釜上げしてすぐの伊勢うどんを、-35℃で急速冷凍し、釜上げの味をそのままにお届けできることになりました。

食感としては、伊勢うどんといえども釜上げのあのシコシコ感が残っていて、外はふんわり、中にはしっかりコシが！ というのが特徴です。

「あんたンとこのこの伊勢うどんは、冷凍が一番うまいナ！」といってくださる方も多く、今までは製造者の特権だった釜揚げ伊勢うどんをお届けできることとなりました、弊社の自信作です。

※伊勢うどんは常温便で、冷凍伊勢うどんは冷凍便でお届けします。
それぞれ温度帯が異なりますので、品質保持のため、両方を同じお届け先でご注文いただいた場合でも同梱包でお送りすることができません。
それぞれ送料が必要になります。あらかじめご了承くださいませ。

※本品製造工場では、そば、たまごを含む製品を製造しています